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もん

もん

#わいの好きな食の本
『イタリア料理の基本講座』(落合努/柴田書店)
イタリア料理の定番を丁寧に解説してある。著者は日本のイタリア料理の第一人者。
これを参考にしてパスタが上手になったし、焼き物や煮込みなども美味しくできるようになった。ソフリットなるものがあることもこの本で知った。オッソ・ブーコなんかも載ってる。
いまのところイタリア料理のレシピ本はこれしか持ってない。
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コメント

小太郎

小太郎

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また、良さそうな本を…🤤 私も、イタリアンの基本は落合さんの本で学びました☺️(この本ではないですが)

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もん
もん
youtubeとかで見ると落合さんの人柄も素敵ですよね
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鈴木おし

鈴木おし

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もんさんに教えていただいた本早速届きました♪今パラパラ見ていて20人分とか5人から8人分のレシピに驚いてます🤭何から作ろうかワクワクしてゆっくりみます🕊️✨

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もん
もん
おお、さっそく! 良書で長く使える本だと思います[にこやか]
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ねむ☕

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ソシータノシミッとは何ですか?
ソシータノシミッは、主に日本の伝統的な文化や行事に関連する言葉で、特に地域の祭りやイベントにおいて見られる楽しみや喜びを表現するものです。以下にその特徴を示します。 文化的背景: ソシータノシミッは、地域の伝統や風習に根ざした楽しみを指し、特に祭りや特別な行事の際に人々が集まり、共に楽しむことを強調します。 具体的な例: 地域の祭りやイベントでは、地元の食べ物や音楽、踊りが楽しめることが多く、これがソシータノシミッの一環として捉えられます。 現代の解釈: 現代では、ソシータノシミッは地域コミュニティの結束を強める要素としても重要視されており、参加者同士の交流や新たな出会いを促進します。 このように、ソシータノシミッは地域の文化を楽しむことを通じて、コミュニティの絆を深める重要な概念です。
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ハラミ

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🦦衣江

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YaNa湯

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