共感で繋がるSNS
投稿
もん
『イタリア料理の基本講座』(落合努/柴田書店)
イタリア料理の定番を丁寧に解説してある。著者は日本のイタリア料理の第一人者。
これを参考にしてパスタが上手になったし、焼き物や煮込みなども美味しくできるようになった。ソフリットなるものがあることもこの本で知った。オッソ・ブーコなんかも載ってる。
いまのところイタリア料理のレシピ本はこれしか持ってない。
6
30
コメント
話題の投稿をみつける
さやン
3
かべ
2
スーパ
4
かがみ
7
さえか
やっぱ
体調おかしかったのね
7
天獄
6天獄
危険だわ。
6
りんご
2
金木星
そういえば、8周年記念のアクスタってそろそろ届くんじゃなかったっけ
JD（2種）の飾る場所確保しなきゃ！
#アナザーエデン
2
ネギ
8 もっとみる 
関連検索ワード
小太郎
また、良さそうな本を…🤤 私も、イタリアンの基本は落合さんの本で学びました☺️(この本ではないですが)
鈴木おし
もんさんに教えていただいた本早速届きました♪今パラパラ見ていて20人分とか5人から8人分のレシピに驚いてます🤭何から作ろうかワクワクしてゆっくりみます🕊️✨