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ペトリュス 🐲
ちょっと久しぶりに
本格のカルボナーラを。
自家製パンチェッタに
ガロファロのリングイネ。
パルミジャーノレッジャーノ。
それにタカハシの生クリーム。
本気で作るとやっぱり美味しい。
自画自賛です👏
メインは北海道の真鱈のムニエルを
クリームソースかけ。
淡路島の新玉ネギなのを使って
甘くて
ニュージーランドのグラフィットバターで
さっぱりかつ奥行きのある
美味しいソースになります。
パンチェッタを生で食べて
マッシュルームと紫蘇ときゅうりのサラダ。
淡路島の新玉をスライスして
醤油とオリーブオイルとレモンポン酢で
生で。コレもシンプルで美味しい😋
湿度の高い日の
最初の一杯は季の美のジントニックから。
生きてることに感謝ですね❗️
お疲れさまでした♪
乾杯🥂
#イタリアン
#ワイン
#エシカルな暮らし
#ジントニック
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コメント
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望月(じ
4
R@関西G
2
しのち
(つんくさんの歌ってた曲とはるちゃんの声が合うよね、という話の流れで)
しの「はるちゃんに歌ってほしい曲があり」
はる「なに？」
しの「LOVE ~since1999~というつんくさんと浜崎あゆみさんのデュエット曲で…」
はる「うーん、字面だけは見たことあるかも」
4
あゆさ
夏休みの遊び約束0で鬱
ここから時間が進むにつれ俺だけ受験期になるからこの2年間で遊ばんと誰とも遊ばず高校終わる
7
みー
4
獺屋/リ
久しぶりにマックデリバリーしようかな…
もう今日は徹夜確定だし、ちゃんと食べておかないと
3
ばじる
本当にドロスの疾走感がシングレに合いすぎてる
6
焼きそ
5
きゃっ
静かで良いけど違和感はまぁある
静かでいいからそのまま出てこないで欲しいけど
6
ぴこ
5 もっとみる 
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ペトリュス 🐲 投稿者
※訂正 タカハシの生クリーム→タカナシの生クリーム
ブラックベリー。
リングイネがもっちりしてそうで、そこへ自家製のパンチェッタや生クリームにパルミジャーノレッジャーノは完璧ですね🥰👍 真鯛のムニエルも私のただ焼くだけとは違って工夫がいっぱいで、サラダ🥗にしても全てのお料理の食材を引き立てるお料理はやっぱりプロですね👏👏👏😄 お料理での化学反応を感じます👏👏👏😉
ののりり
クーラー無しじゃ寝られないのにクーラーで目覚める朝のダルさ…こういう時はパスタ食べたくなりますね😋 今日もペトリュスさんのディナーは体と心が癒されます💖
トモ꒰ঌ❦໒꒱
美味しそう🤤