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ペトリュス 🐲
旬のアメリカンチェリー🍒を冷製パスタに。
“しっかり塩の氷水で締める”がポイントで
後はオリーブオイルとミントの香りで病みつきです[ウインク]
あ、タネは手で取って
実が潰れてるくらいでちょうど良いです。
麺はフェデチェッリのカッペリーニ。
豚ロースは
バルサミコ酢と塩と胡椒のみ
シンプルにガーリックとマッシュルームで香り付けとプロテアーゼ効果(肉を分解)で柔らかくしっとり焼き上げ、うまっ[目が開いている]
食後はペパーミントを生かして
モヒートを。
ダークラムのトッピングが味わいに
奥行きをあたえます。
今日も一日
お疲れさまでした🥂
#イタリアン
#ワイン
#エシカルな暮らし
#モヒート
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コメント
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SDGZとはどんなプロジェクト？
SDGZは、持続可能な開発目標（SDGs）を推進するためのプロジェクトで、特に若者や地域社会の参加を重視しています。以下にその特徴をまとめます。
目的: SDGsの達成に向けて、地域社会や若者が主体的に取り組むことを促進する。
活動内容:
環境保護や社会的な課題に対する意識を高めるためのワークショップやイベントの開催。
地域の特性を活かしたプロジェクトの実施。
若者のリーダーシップを育成するプログラムの提供。
参加方法: 地域のコミュニティや学校、企業と連携し、誰でも参加できる形で活動を展開。
このプロジェクトは、持続可能な未来を築くために、個人やコミュニティがどのように貢献できるかを考えるきっかけを提供しています。興味があれば、ぜひ参加してみてください！
キノガ
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TAKA@雑
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みむら
わかります？この恐ろしさ……。
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mimi
アメリカンチェリー🍒！？ どんな味なんすか[びっくり]⁉️ 酸味があって〜ちと塩気が効いてる感じですか[ほっとする]？ そか、ダークラムでモヒートしてもいいんか🌱 お疲れ様でした！
トル子
一日お疲れ様でした^ - ^🥃 アメリカンチェリーの冷製パスタ🍒 美味しそうですね！[目がハート]
ブラックベリー。
アメリカンチェリー🍒を冷製パスタって…お料理の腕に余裕のある人しか思い浮かばないですね😉👍 初夏を感じさせる爽やかなお料理で疲れも取れますね🥂✨ ペトリュスさんのお料理のようには作れませんが…いつも見ていて閃きが増えました💡✨😆👍
むむ🌜🌚🌛
チェリーのパスタ🍒！！ 今日もとってもオシャレで、美味しそうです✨⁝(ᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
よっしー
アメリカンチェリーの冷製パスタ🍒 ビックリです🍒 🍒でパスタ🍝 合うんですね～ 赤と白のコントラストがとっても綺麗🫧✨ 豚ロースもとっても美味しそう[目がハート] 今日もお疲れ様でした(｡･ᴗ･)_🍷