有難うございます。要するにワンボウルで済ませているだけですが、こう言うスタイルのお蕎麦を出す本格お蕎麦屋さんは、岩手県に一軒だけ知っています。なんで皆さんやらないのかな？蕎麦として潔くないからかなぁ…

こんなお蕎麦大好きですけどね😙メニューで出したら人気がありそうです🥺✨ 岩手県にあるのですか！お蕎麦屋さんはよく湧水の美味しいところにありますよね😙

@にゃんさん ： 岩手県のお店はさすがプロだけあって、見栄えも良いですし、きっと美味しいのだろうな、と。

@にゃんさん ： その通り、麺類全般、美味しい水が湧き出るところに美味しい麺類屋さんがあると思います。それを実体験する機会が２度ほどありましたが、体験ははしょって、皆さんが良く知っているのは、佐野ラーメン。町全体の水道が、石灰岩を通って出てくる湧水によるものだそうです。（ブラタモリのネタ）どのラーメン屋さん（お蕎麦屋さん）で食べても、麺とスープが美味しいはずです（笑）

栃木出身ですが 佐野は湧水有名ですね😙町全体とは知りませんでした💦そんな背景を知りながら味わってみたかったです✨さっぱりラーメンですよね✨

@にゃんさん ： こてこてにしなくても美味しいのは素晴らしい。ラーメンでもお蕎麦でも、麺にほのかな甘さを感じるんだと思います。にゃんさんのソウルフードと思しき、かんぴょうもとても美味しくなるはず😂 😂 😂

かんぴょう 😩懐かしい…実家近くで栽培されてました 故郷の味 たいせつにしたいし子ども達にも食べさせたいなぁと 最近よく思います✨

@にゃんさん ： おやまぁ、あれまぁ、おもひ川とか。惜しいかも🤣

小山遊園地 思川 🥴 私の地元…✨

@にゃんさん ： 道の駅のうどん屋さんのナマズの天ぷらが、柔らかくて忘れられないのです😃

@にゃんさん ： ナマズ！食べてみたい🤭栃木は川魚…鮎とかニジマス ヤマメ 大好きです

@自家製まよねーず ： んで、思川の河原から見える男体山の斜面が怖い😱