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ktm♪（K）
やばい！時間が足りねぇ😩💦
今回は天六にある「花京」さんへ🚶♂️
なんと京橋にラーメンブームを起こした火付け役がここのお店と言うのは今となっては昔の話
今は移転して天六へ
大正と鴫野にもあるけど、あれは偽物なので要注意！
坂本さんが作ったラーメンじゃないとうまくない🙄
なのでここにも上げない
最近乾燥肌で痒かったのでオイルを貰いにこってりを食べに来たけど、煮干し豚骨と言う物があるじゃないか！！！
胸奪われて今日はこれ一択🧐
前は煮干しつけ麺があったけど、無くしてこれにしたらしい
つけ麺も美味かったのにー！
色々話してると着丼！
もうね、煮干しの香りが凄いのよ
普通のこってりだと豚が全面に居てるけど、煮干しとだけあって特有の煮干しの香りが凄い！
よだれ止まらん🤤
さてさてスープはと…
！！！
やっべー！
これはあれだ
新宿の「凪」を思い出させる！
流石に凪よりくどくないし苦味やエグ味も弱いけどしっかり煮干しだ！
ほんで後から豚骨のコラーゲン的な部分がかぶさって来てなぜか最後は豚骨味になる
初めは煮干し、後から豚骨
想像したらおもろいな🤔
イワシの大群を豚が追いかける構図って…
🐟🐟🐟💨💨🐖🐖🐖
やめろや
鼻から麺出るやろがい🤨
お次は麺
ここの麺はどれも好きなんよなー
今回はどれで合わせて来るか！
太さは中細ぐらい
そしてぷっつりと切れるぐらいの弾力
麺の甘みが強い
流石スープに負けない麺って感じ
いや、うまいぞこれ
やっぱり花京は安心と信頼だな🍜
京橋に今でもあったら俺はラーメン屋なんてしてないな
勝てる気がしない😩
トッピングは焼き飯
実はメディアでも取り上げられるぐらい有名
玉子が多めで濃厚で甘いのだ
そして玉子から炒めるから存在感が凄い！
玉子好きには超オススメ
大盛りでもこんなに少ないので少食の方でも2分あれば食べ切れる所もCCP（きゅんきゅんポイント）
もちろん替え玉は必須！
細麺、太麺、煮干し用麺
太麺と言っても中太ぐらい
これは本来あっさり醤油ラーメンに使うやつ麺
今日もかんまく！
いつ来てもうまい
もう少し近かったら通い詰めるのに
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