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ユウ

ユウ

今日は朝から除雪。これから雪が降りやすいとの事。日本海側も積雪増えるらしいんで、大変そうですね。除雪くらいでボヤいてちゃダメですね。

晩ごはん。今日はオレが家ラーメンを。今回は醤油ラーメンにチャレンジ。いつもの半熟卵に一手間加えて味玉に。豚肉と白菜の白いトコのオイスター炒め、白菜の緑の部分はレンチン。で、焦がしネギを作ってみて。スープも今回はちょっと混ぜるもんを変えてみて。

味玉を漬ける時間がちょい短かかった。もうちょい醤油ラーメン感が欲しい、どうにかならんか。などなど、なんとかしたいトコはあるけど、結構美味かったです。わりと好評もいただけたし、まあ良かった、良かった。
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コメント

 凛子 𓆩.

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手が込みまくりですね!! わたし、そんなに手の込んだ料理したことないから尊敬です✨✨✨ 見たからにめちゃくちゃ美味しそうです[照れる]さすがですね👍奥様もそりゃ喜ばれたでしょうな[ウインク]

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ユウ
ユウ
手は込んでないんですよマジで。いつもの凛さん家のごはんの方が絶対手間かかってますよ。見た目はマトモに見えるから、ラッキーですかね。麺と一緒にスープも買っちゃえば味も手間もランクアップするんでしょうけど、なんとなく意地で笑。
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モンキーバード

モンキーバード

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あーーー!だからなんでわたしはこんな深夜にこのような飯テロラーメンを見てしまったんだーー! めっちゃ美味しそうめっちゃ食べたいです[目がハート] 味玉にまで始めちゃうなんて、どんどん本格化してきてますね。 そのうち開業できちゃうのでは…[ほっとする]

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ユウ
ユウ
夜中に見ちゃいましたか。酒酔いと空腹相手だとアドバンテージ取れる気がします(何が?笑)。軽い手間でできるヤツだけ試してる感じですね。楽してやろうとしてる間は本格ラーメンには届かんかな。ウチで2人で食べる分だけ合格ラインのラーメンです。あ、味玉は単体で酒のツマミにいけそうですよ。機会があればお試しを〜
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