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ペトリュス 🐲

ペトリュス 🐲

【牡蠣のクリームパスタ】
ガロファロの1.9ミリ
初登場です。

いいですね〜
リングイネもいいですけど
コシとキレのあるガロファロ。

ブロンズダイスのソースの絡み。

実はこの家での
“初”調理なのです。
オーケースーパーから
デパ地下を梯子して
チーズはこだわりの専門店の
パルミジャーノ•レッジャーノ。
ワインは100本近く持ってきたのに
ソムリエナイフを忘れ
急遽スクリューキャップのワインを。

これが
ミュスカデのシュールリーで作る
中々のブルゴーニュ。

マルセル・マーティン
ラ・サブレット

エチケットに
エビ🦐が描かれていますが
魚介に合う爽やかさと
ムスカデの特有の洋梨と青リンゴが
しっかりあります。
ムスカデだと普通に作ると
薄くなるんでしょうね、
生産者の工夫がそれぞれ見られます。

いろいろ
美味しくって
目が回りそう。

皆さん お疲れさまでした。
乾杯🥂

来週からまたまた東京に戻ってきます。
良かったら遊んでくださいね✨


#エシカルな暮らし
#イタリアン
#ワイン
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コメント

i ⚘⠜

i ⚘⠜

1 GRAVITY

とっても美味しそうですね、、 牡蠣のパスタと白ワインで最高です🫠♡、、初めてこのパスタをみました!

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ペトリュス 🐲
ペトリュス 🐲
ありがとうございます😊 牡蠣の美味しい季節です。 スーパーにあったので 久しぶりに。  デパ地下も2件梯子したので タカナシの生クリームも手に入り “ヘルシー”より “本格派”の方に振ったパスタでした[ほっとする] 美味しかったです[照れる]
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よっしー

よっしー

1 GRAVITY

ペトリュスさん🍷 お疲れ様です💕 牡蠣のクリームパスタ🦪 私牡蠣大好物なんです💕😋😍💕 パスタは食べたことがないので 食べてみたいですね〜[目がハート]

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ペトリュス 🐲
ペトリュス 🐲
牡蠣のクリームパスタ 旬でかつ美味しく作るとクセなく美味しいです。 アーリオ•オーリオベースの 牡蠣のパスタも美味しいですけどね❗️
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すずめ

すずめ

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なんだか盛り沢山な内容⸜( ᐛ )⸝ ワイン飲みたくなっちゃいました✍️ というかその買い物ルートいいなぁ 最強すぎます お疲れさまでした(◜ᴗ◝ )

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ペトリュス 🐲
ペトリュス 🐲
オール徒歩圏内で 無印を合わせて4件で2時間で帰宅でしたので、幸せでした[穏やか] パン屋さんも多いので 誘惑に駆られます。
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