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ペトリュス 🐲
アスパラがなんとこの本数で
300円ちょっと。
鮮度良いし買いでしょ、コレは。
ボイルして
オリーブオイル🫒と
ブレンダーかけてソースに。
椎茸もいい香り。
厚手の美味しいヤツ。
この季節のアスパラは
青臭さがないのと
柔らかい食感。
まろやかな初夏のアスパラにはない
いい仕上がりです。
合わせるワインも秀逸でした。
イタリア🇮🇹の
カンティーナ・ゴレッティ
イル・モッジョ。
ウンブブリア州のワインで
グレケットという土着品種のようですね。
香りはパイナップルや熟した杏子の香り
アタックは意外に爽やかで
香りにニュアンスに加えて
グレープフルーツやスィーティーのような
綺麗な酸を感じさせます。
樽香も爽やかで
高品質な爽やかなオリーブオイルの雰囲気があります。
本当 素晴らしいワイン。
イタリア🇮🇹のワインって
ほんとイタリアの料理に合う
食中酒 ですね。
今日もイケてるかい❓
お疲れさまでした。
乾杯🥂
#エシカルな暮らし
#イタリアン
#ワイン




コメント
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くら

オラハ

お豆ふ

堀川
こんなところ早く出ていきたい

ャー

榊原

カナイ

プリテ

ŧ‹"ㄘ
ポストが読み込めません
ってなっちゃって
あぁ、凍結した、終わった
って悟りを開いたから
凍結したら復活しないしそのままさよならします。
そーゆーことなので…

あしゅ
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Nanti_dulu
アスパラ仲間だけど、ペトリュスさんのはいろいろかっこいいな[泣き笑い] 乾杯🥂[泣き笑い]
トル子
一日お疲れ様でした^ - ^🥂 アスパラガス…[目がハート]
Aska
ワインもパスタも美味しそ〜
にゃこ
アスパラだいすきなんだけどさー。 はかま剥くの面倒なのですよ。 ホワイトをゲットするとうきうきして剥くんだけど。
よっしー
こんにちは( ˶˙ᵕ˙˶ )☀️ アスパラをソースに❣️ 考えつきません[冷や汗] とっても綺麗で美味しそう[目がハート]