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ペトリュス 🐲
なんとなく撮った素敵フォトガロファロのペンネを使って
豚ひき肉のラグーのペンネ。
レガーロの小倉シェフの
「ラグーや濃いソースのパスタはペンネやフジッリのショートパスタが合う」
そんな感じがよくわかるパスタです。
食べやすいし
ソース絡んでキレもあるし
自家製のバジルのせて香り豊かです。
ワインはイタリア🇮🇹
ガロファロ同じくIGPのヴェルメンティーノ100%
トスカーナのワインです。
ワイナリーは
ポッジョ・アルジェンティエラ。
ステンレスタンクなのに
杏の香り
アタックはパッションフルーツや
熟したキウイ🥝
テールはまでしっかり。
ハーブの
クミンやパセリの香りがします。
サラダはきゅうりのらっきょう酢漬けに
ハリッサ❗️(オススメです)
キャロット•ラペ
レタスにはロレンゾのNo.1に
アルチェネロのバルサミコ酢でイタリア風に。
今日もお疲れさまでした。
乾杯🥂
#GRAVITYで今日も一杯
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トル子
一日お疲れ様でした^ - ^ (=´∀｀)/🥂\(´∀｀=)
mimi
お疲れ様です[ほっとする]🥂 ステンレスタンクでそこまでの味わい…素晴らしいですね👏 ハリッサ‼️北アフリカのスパイシーなやつ[びっくり]ほっしーーー👀👀 キャロットラペにはバルサミコは絶対です[大笑い]カンパイ🍶✨🥂