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かける
竹林みたいな庭に囲まれた店内で完全予約制でその時間は一組しかお客さん入れないの。
と言うのがゆっくりした時間を提供したいのもあるんだろうけど、料理の仕込み方の丁寧さが半端じゃなくて、白米とみそ汁飲んだだけで大げさじゃなく力が湧いてくるような、どれだけの手間をかけてくれたんだろうって思えるような味があって、絶対に家じゃ再現出来ないなって思えたお店なんです。
ご馳走するから誰か一緒に行ってほしい。
そんな事を考えながらサッポロ一番をすする午後。
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え？奢ってくれるの？九州からいこか？😂