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たいがぁ
※レシピあり↓
今日は、ひよこ豆ではなく大豆を使ったフムスを作りました👨🍳
フムスって何？ってそもそもあまり知られていない食べ物ですが、中東諸国で広く食べられている、ひよこ豆の美味し〜いペーストですね🐤主に野菜がメインだと思いますが、お肉も勿論パン等もディップして食べると相性抜群です👍本場では毎日食卓に出るような定番の日常食🍴とってもヘルシーで身体にも良いし美味しいから最高です✨
ただ、ひよこ豆ってあんまりスーパーで見かけない？ですよね😭うちの近所のスーパーには置いてないです。。なので大豆の水煮で代用して作ってみました✌レシピはコチラ↓
※大豆のフムス(1.5人前)
大豆の水煮200g(煮汁も使う)
オリーブオイル=大さじ1.5
白ねりごま=大さじ1.5
レモン汁=大さじ1
すりおろしニンニク=一欠
塩=2つまみ
をミキサーでペースト状にするだけ。煮汁が無ければ、お水80cc程🚰白ねりごまが無ければ白ごまを摩り下ろしてもいけると思いますよ👍後はお好みの野菜、お肉、パン等にディップして✨
今日はグリルした茄子と人参で頂きました🥕🍆
トッピングには松の実、ケーパー、ディル、パセリ、バジル、クルミ、粉チーズ等お好きなものとオリーブオイルを回しかけて、パプリカパウダーやチリパウダー、塩胡椒をパラパラっと✨
アレンジ自由自在のペーストです✌
昨日の残りのトマトクリームコンキリエパスタも一緒に🍅
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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コメント
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いよいよ家族にも加入してもらう時代？？ジャニーズかよって感じだけど月額500円程だしね。
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りり
フムス大好き🙋♀️
サンゼンタル
ひよこ豆、スーパーであまりないですよねー。あっても妙に高いですし。 ほんとに美味しそうです。レシピありがとうございます!
may
今日ikariスーパーでひよこ豆の水煮を見かけました🙋♀️ フムス美味しそうですね😋 お豆料理好きなので気になります[ほっとする]
🇯🇵🇪🇬ｱﾌﾞﾀﾞﾗ☪️
初めまして(^ ^)フムスアレンジ素敵です💓 ひよこ豆は業スーに売ってますよ〜
あくあ
豆主体のディッシュっていいですね。とても美味しそうー(^^)