コシヒカリ派 vs ササニシキ派～米の好みと日常の選び方～｜GRAVITY(グラビティ) SNS

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もん

2023/04/23

出し抜けに書きますが、コシヒカリよりもササニシキ派です。ただあまり売ってないし品質にわりと当たり外れがあるので、普段はその時の気分でいろいろ適当に選んで買ってます。今おうちにあるのは、ひのひかりとつや姫。ところで、ササニシキとひとめぼれを掛け合わせた、ささ結というお米があることを今知りました。食べてみたいなあ。

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23

白夜

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ササニシキって、倒れやすいからあまり栽培する農家さんが少ないって聞いたことありますうちのは多古米っていう千葉で作られているお米ですもちもちとってもおいしい[ほっとする]とは思ってたけど、これはコシヒカリらしいですササニシキは食べたことあるかな？？もんさんがそうおっしゃるなら食べてみたいです

2023/04/23 返信

もん

いっときは、作付け面積は２番目だったくらい栽培されていたようですが、何度かの大きな冷害にあった後、冷害に強い品種を作るべくひとめぼれが生まれ、多くの農家さんがひとめぼれに変更したとのことです。ササニシキは粘りが少なくて、冷たいおかずと相性がいいです。あと酢飯とかおにぎりとかに合いますよ。

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☁️

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私もササニシキが大好きです！あまり売ってないですよね。。ささ結、探してみよう。情報ありがとうございます！

2023/04/23 返信

もん

ササニシキのおにぎりとか最高ですよね[にこやか]

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やも

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お米の食べ比べしてみたいです😋 ささ結ですね🍚〆(ﾟ▽ﾟ*) ﾒﾓﾒﾓ

2023/04/23 返信

もん

お米の食べくらべ、楽しそうですよね。

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やも

@もん：もし見かけることがあったら『みねあさひ』試してみてください。地元で採れる品種で流通量は少ないですが…両親もわが家もずっとこれです🌾 気候や土地に合わせてたくさんの品種があるので、食べ比べセットがあったら喜んで買っちゃいそうです😋

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もん

@やも：おお、ありがとうございます。ふむふむ、愛知のお米なんですね。こんど見かけたら買ってみたいと思います。少量の食べ比べセットとか楽しそうです[にこやか]

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