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たいがぁ
今日は濃厚コーンクリームパスタを作りました👨🍳
※作り方
パスタを茹でてる間に、冷凍のコーン100gを600wで2分レンチン(冷凍じゃなければ1分)、ミキサーにコーン、生クリーム80g、顆粒コンソメ小さじ2、にんにくチューブ2cm、牛乳大さじ2を入れたら、ポタージュ状になるまでミキサーにかけます。
フライパンを火にかけてオリーブオイル大さじ2を温めたら、お好きな具材(今日は玉ねぎとベーコンでした)を炒めて、パスタの茹で汁おたま半分程を投入し、乳化させていきます。
そこに作っておいたコーンクリームを投入し温めて、パスタが茹で上がったら一緒に絡めて完成です。
お好みで胡椒やパセリ、クルトンやパルメザンチーズ等✨
クリーム系だとカルボナーラが一番好きかなぁ、と思ってたんですがこっちの方が好きかも！？🌽
美味しかった〜😋
ご馳走さまでした🙏🙏🙏
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