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ペトリュス 🐲
明日から周りにおやすみの人も多いのですが
上手く回らず。。。
まぁ 忘れて飲みますか❗️
という事で
ステーキは牛も豚も❗️
ワインは合わせて
イタリアはバンフィ2015年
いい感じで熟成して
ブルネッロ系らしい
皮や土のアタックがありながら
チェリーや杏子のニュアンスもあり
テールは綺麗です。
飲み頃、ドンピシャという感じです。
ステーキはアンガス牛にはオマール海老のソース
ポークにはバジルソースで
付け合わせにポテサラ、
出汁スープは
ブロッコリー、豆腐、ネギ、揚げです。
もちろんバルミューダで炊いた(ココ重要 笑)
玄米に 産直の釜揚げしらす、野沢菜漬けにたくあんです。
今日も一日お疲れさま〜
明日も仕事組は
夜だけでも楽しんで明日は気合いを入れて❗️
乾杯🥂
#GRAVITY料理部
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#赤ワイン
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豪華すぎて😮😮 びっくり～！！ もう、お店開いて欲しいな。