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まぴ
わが家のレシピは、
納豆
里芋
コンニャク
きのこ(なめ茸)
いもがら
油揚げ
わらび
たけのこ
芹
ネギ
味噌でございます。
雪国では関東関西の七草粥の材料が手に入らないので編み出された料理らしい。
しかしこの納豆汁も裕福な地域でしか食されていなかったそうで、県内には納豆汁を知らない地域も多いそうです。
最上地方出身の父方の祖父母は納豆汁を全く知らなかった。母方の山形市に引っ越してから美味い美味いと食べていた事を思い出す。
そのくらいうめぇよ[大笑い]納豆汁🎶
皆さんも食べてみてくださいませ〜
#納豆汁
#山形
#郷土料理
真室川音頭
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