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原木しいたけ
神戸のジェラテリア「リッチョ·ドーロ」です。
牛乳不使用なのでアレルギ土持ちの人や、ヴィーガンの人も楽しめる店でございます。
ココナッツミルクやライスミルクを配合して味を出しているみたいです。
絶妙な味のブレンドで新たな可能性を感じました。職人さんのレベルはかなり高いと思います。
ただ、不満な点は土日しか店は開いていないみたいです、、。
もし土日に神戸に行くことがあれば是非寄ってみてください！
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