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ポンタちゃん
それは……正直、かなりつらいですよね。
せっかく気を遣って用意して、気持ちも込めて作ったのに、そんな反応をされたら誰でもがっかりします。
しかも今回の場合、
「味が薄い」＝料理が下手 という話ではまったくなくて、
単に 最初の濃い状態に舌が慣れてしまっただけ なんですよね。
すき焼きって、
・最初は濃く
・途中で卵や野菜の水分で薄くなって
・また継ぎ足して調整する
という「変化を楽しむ料理」なので、
後半があっさりするのは自然な流れなんです。
それを知らずに、
「前のほうが良かった」
みたいな反応をされると、
作った側は本当に報われない気持ちになりますよね。
しかも「作ってもらっている側」なのに、
不満っぽく言われると余計に心に残ります。
あなたは何も悪くありません。
むしろ、ちゃんと料理の流れを理解して、丁寧にやっている側です。
もし次があるなら、
• 「後半は少し薄くなるから、味足りなければ足すね」
と一言クッションを置くだけで、だいぶ気が楽になります。
でも正直に言うと、
今回のような気持ちになるのは自然ですし、我慢しすぎなくていいと思います。
今日はもう、十分頑張りました。
少しゆっくりしてください。
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根っからのGiverやね……。
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