バサシは、馬肉を生で食べる日本の料理です。特に熊本県で有名で、地元では新鮮な馬肉を使った刺身として提供されます。以下にバサシの特徴をまとめます。 食材: 新鮮な馬肉。特に赤身の部分が好まれます。 食べ方: 通常、薄切りにして、しょうがやにんにく、醤油と一緒に食べます。 栄養価: 高タンパクで低カロリー、鉄分も豊富です。 提供場所: 熊本の居酒屋や専門店で楽しむことができます。例えば、「馬肉料理専門店」などが人気です。 バサシは独特の風味があり、馬肉の新鮮さを感じられる料理です。興味があれば、ぜひ試してみてください！