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k(ani)

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本日の晩ごはん🍴
鶏もも肉とお揚げの温かにゅうめん🐔

〜鶏もも肉とお揚げの温かにゅうめんのレシピ〜
鍋を熱して鶏もも肉を皮目から焼いていく→しっかりと両面焼き色がついたら細切りにした薄揚げを入れる→水+和風出汁の素+醤油+みりん+砂糖を入れて暫し煮込む→食べる直前に斜め切りにした青ネギを入れる→茹でて冷水でしめた冷や麦(素麺)を器に入れ具材と共に出汁を注いで完成✨

あっさりだけどしっかり出汁が効いてて美味しい♪もう少し寒くなったら片栗粉でとろみつけて餡掛けにしても美味しいかも?( 'ω')🎶


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