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プリン
朝昼は、さんまと野菜、味噌汁、玄米
夜はオフィスで自炊で、ざるそば、牛焼肉、惣菜、納豆、味噌汁でした。
ざる蕎麦も納豆も味付けは醤油です。これで十分うまいです。一方でスーパーの惣菜、今日のは甘すぎです。こんな甘くしなくても美味しいのに、調理師の味覚も砂糖漬けので日々で狂ってると思い出しています。
それとは対照的に醤油の味、味噌の味に感動する日々です。こんな凄いものよく発明したわ。今頃になってしみじみとそのうまさを味わい幸せ気分です。つい最近までメガマックス焼きそばにマヨネーズかけまくって貪り食い、乾いた喉にはコーラを流し込み、最後に炭酸ガスを体外に排出する。
ゲフー〜。食ったああ。こんな生活から今醤油と味噌の奇跡の味に気づいた私です。砂糖からもマヨネーズからも離れて４９日。ああ美味しい。本当にうまい。って1人で悦にいってるのです。この食事法、決して我慢大会じゃないのが超嬉しいのです。意外と早くにこの感覚を獲得できました。
#4毒抜き
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