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プリン
夢を見て起きてきてchatGPTと議論していた関係で早朝の朝食でした。朝は魚、卵、味噌汁、野菜，白米です。
夜も自宅で，牛肉、野菜，白米でした。
今日も「本田氏」問題です。本家の本田氏はもとより多くのカツオ出しに多量のグルタミン酸ナトリウムが使われており、それが表記されていない問題が我が家で発覚しました。
有名な◯乃舎のカツオ出汁もグルタミン酸ナトリウムがエキス名目で秘密裏にたっぷり入っていることがわかりました。この出汁も家族が健康のためと厳選し、これこそがカラダにいいと思って買ってきたらしい。でも表示にある「酵母エキス」と言うところにグルタミン酸ナトリウムが多量に含まれていると言う情報を得ました。日本の食品成分表示ルールではこの「酵母エキス」の中にどんなものが入っていてもそれはもう書かなくていいんです。それを逆手にとってこの酵母エキスにグルタミン酸ナトリウムを入れておけばもうこれ以上の表示義務はなく、化学調味料使用商品であることが隠ぺいできるのです。とても姑息な手段です。もちろん大きなパッケージを即断で捨ててもらいました。
そこで今日は味付けをどうするかと言う問題を探っていき、結果いい結論に行きつきました。
この画像の出汁パックには，「アミノ酸等」や「酵母エキス」表示がなく、表に堂々とグルタミン酸ナトリウム不使用と書いてあります。本当に本当のカツオダシです。「本田氏」なんかの誤魔化し表記じゃあなく。
このパッケージ見てはっきりわかることは、ダシ関係者はみんな出汁の素には例の大手のグルタミン酸ナトリウムが入っていてお手軽にインチキ味で本物偽装していること。グルタミン酸ナトリウムはwhoから神経毒認定されてしまっているから日本人にはひた隠しに隠したいこと、この隠ぺい体質をよーくご存知だと言うことですね。この日本の穢れた現場には情けなくなるけれど、とにかくこれからは知らずにwhoが明言する神経毒を毎日注入する地獄のような状況を回避できた。気づいて本当によかったです。今回はみなさまここに書いてあることをご参考にされ、真偽の程はご自分でお調べになってみることを強く望みます。
#4毒抜き
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プリン 投稿者
WHOがグルタミン酸ナトリウムを神経毒と認定した事実は確認できませんでした。船瀬さんの発言は、恣意的な可能性がないとは言い切れませんので、ここで訂正しておきます
スライ
茅○舎苦手です、いや、嫌いです！ 出汁も全種類買ってみましたが、私には合いませんでした 捨てました…
プリン 投稿者
chatGPTは、グルタミン酸ナトリウムの現時点での安全性を主張してきましたが、その主張はとても脆弱だったので思い切り説教しておきました。
プリン 投稿者
今回の結論は、小田真嘉さんの食品ジャーナリスト船瀬さんとの対談，よしりんの配信内容に基づき，自分でも調査することで到達いたしました。