マッシュッは、主に豆腐を使った料理で、特に中国の家庭料理として知られています。以下にその特徴をまとめます。 基本的な材料: マッシュッは、豆腐を主成分とし、他に野菜や肉、香辛料を加えることが多いです。 調理法: 豆腐を崩して、他の材料と一緒に炒めたり煮たりします。これにより、豆腐のクリーミーさと他の食材の風味が融合します。 味付け: 醤油やごま油、ニンニクなどで味付けされることが一般的で、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。 家庭で簡単に作れるので、ぜひ試してみてください！