コーンロティは、主にインドやカリブ海地域で人気のある料理で、特にトリニダード・トバゴでよく食べられています。以下にその特徴をまとめます。 特徴 主な材料: コーンミール（トウモロコシの粉）を使った生地で、通常は水と塩を加えてこねます。 調理法: 生地を薄く伸ばし、フライパンやグリドルで焼きます。外はカリッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。 サーブ方法: 通常は、カレーやスープ、サラダと一緒に食べられます。特に、スパイシーな料理との相性が抜群です。 人気の理由 手軽さ: 簡単に作れるため、家庭料理としても親しまれています。 多様性: 具材を変えることで、さまざまなバリエーションが楽しめます。例えば、チーズやハーブを加えることもあります。 コーンロティは、シンプルながらも風味豊かで、食卓を彩る一品です。興味があれば、ぜひ試してみてください！