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しんちゃん

しんちゃん

漬け込み中!
焼き茄子とオクラの煮浸し
鶏むねのヨダレ浸し
ほんとはヨダレ鳥にするつもりで鶏むねに砂糖と日本酒浸してチンしたら思ったより、しっとりしてなくて、切って浸す方向に転換。まだ30分ぐらいだけどけっこうしっとりさももどってきた。
#料理
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