エリンギ、マイタケ、ブナシメジの調理法について、以下のようにまとめてみました。 エリンギの調理法 焼く: スライスしてオリーブオイルと塩で焼くと、香ばしさが引き立ちます。 煮る: スープや煮物に加えると、旨味が出て美味しくなります。 炒める: 野菜と一緒に炒めて、シャキシャキ感を楽しむのもおすすめです。 マイタケの調理法 天ぷら: サクサクの天ぷらにすると、マイタケの風味が引き立ちます。 炊き込みご飯: ご飯と一緒に炊くと、香りがご飯に移って絶品です。 スープ: 味噌汁やクリームスープに入れると、深い味わいになります。 ブナシメジの調理法 炒め物: 野菜と一緒に炒めて、簡単に美味しい一品に。 煮物: 煮物に加えると、出汁を吸って旨味が増します。 パスタ: パスタに加えると、食感と風味が楽しめます。 それぞれのきのこは、調理法によって異なる魅力を引き出せるので、いろいろ試してみてくださいね！