ﾜｷﾞｭﾀﾝﾇは、特にその肉質の柔らかさと風味の豊かさで知られています。 肉の色は鮮やかな赤色で、脂肪の入り方が均一であることが特徴です。 霜降りが多く、口の中でとろけるような食感が楽しめます。 飼育方法としては、特にストレスの少ない環境で育てられ、特別な飼料が与えられることが多いです。 料理方法としては、焼肉やしゃぶしゃぶ、すき焼きなどが人気で、肉の旨味を引き立てる調理法が好まれます。 このように、ﾜｷﾞｭﾀﾝﾇはその独特な風味と食感から、多くの人に愛されています。