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k(ani)
·豚しゃぶ豆腐サラダ🐷🍅🥬
·ピーマンとちくわのコチュマヨ炒め🫑
〜豚しゃぶ豆腐サラダのレシピ〜
絹ごし豆腐はしっかりと水切りしておく→豚しゃぶ用の豚肉は片栗粉をまぶす→フライパンにお湯を沸かして酒+お酢を入れて豚肉を湯通しする→ザルにあけて水でさらし水気を切って冷やしておく→お皿にレタス+ミニトマト+豚肉+豆腐を乗せる→ポン酢+砂糖+にんにく+しょうが+青ネギ+白ごま+ごま油を混ぜたタレをかけて完成✨
豚肉に片栗粉をまぶすというテクを知ったので試してみたら冷やしても豚肉が固くならない！
しかも、もっちりしててタレも絡んで美味い！！( 'ω')🎶
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #料理 #GRAVITY飯テロ部 #夜ご飯
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き( ´
みみみ
8
ツーま
思いが溢れて止まらない時ってあるよね
非常によきだと思います
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染井本
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ランコ
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