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にゃす
水6杯、醤油1杯、酒1杯の計8杯で棒状に切った豆腐を煮込んで
最後に大根おろし等をかける等した江戸時代からあるお料理なんだけど
覚えやすくて、お手軽で、めためたに美味しいよ〜( ^ω^ )
興味があったら試してみてー
#山黒音玄
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