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rpanda 𓃠
今宵は塩味と共に
桜尾特有の爽やかなハーブ感、
柔らかな煙...そういう桜尾らしさ
がよく感じられる。
それはまさしく瀬戸内海の
穏やかな潮風。
実際に蒸溜所に訪れた時に
見た海の光景を思い出す。
テロワールを意識した
ウイスキー造りを売りに
する蒸溜所は多いが、
桜尾蒸溜所はその成功事例として
個人的に高く評価している。
このボトルは、桜尾蒸溜所でスティルマン
がその年で最も状態の良いシェリーカスク
を選んでブレンドされたもの。
抜栓して2ヶ月経過した頃合。
良い具合にアルコールの角が
取れて開いたのもあるだろうな。
実に美味し。
#桜尾
#ウイスキー好きと繋がりたい
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