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あくあ
「博多雑煮」はかつお菜とブリの切り身が入るのが特徴です。おつゆは焼きあごをひと晩水にもどしておいたのを細火で煮出して薄口醤油で整え、少しだけ鶏もも肉切り身を椎茸と煮ます。化調ゼロ、凄く美味しいです。
ブリ切り身は酒塩をひと晩しておいたのを別鍋で湯がき最後に碗の具として乗せます。
その他の具は塗り碗に餅がくっつかないよう一番下に丸い水煮大根、他は上に乗せる具で人参 かまぼこ 手毬麩 銀杏です。
#2025うちの博多雑煮
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コメント
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🫠
6249
🐶めい🐶
緑が多くてダムとか道の駅が近くにあったら最高。
秩父の方ならそんな感じのところあるかな？
埼玉の星
2720
結✽𝚢𝚞𝚒🌏
けど、全然できないわけでもない
今以上に
できるようになるのかなって
不安に思う気持ちは
だめなんかじゃない、普通だよ
真夏の月がはじまりました🌙
何を普通とするのかは
人によって違いますが、
先を行く同じ道を辿ってきた人の
言葉にはいつも安心感があります🫧
＊＊＊
#おつかれGRAVITY ☆.。.:*・゜
#空を見上げて #励まし #優しさ
#ファインダー越しの私の世界
朔日
優しさをツナグ星831
ここ
近くて時々会えてライトに満たし合える人
どっちがとかじゃなくて
価値観だよね。。。
#ひとりごとのようなもの
#NGな人はスルーしてください
既婚者癒しの星34249
miimii
人間性を軽視する数々の犯罪行為。
守るべき人間の尊厳と人生を奪った独裁政権。
権力に対抗した若者たちの実話
70年〜80年代ウルグアイで
実際にあったお話
衝撃的な内容でした
怒りしかなかったけど
学生運動してた若者を
政府がほとんど誘拐みたいな形で拉致監禁
のちに刑務所にぶち込む
その中でも若者たちは
仲間同士助け合って逞しいんだけど
それでも酷すぎて吐き気がしました😢
映画の星722
き( ´
8
Gvayarums
I am so sorry for your loss.
May you find comfort in the love and support
of those around you.
写真 無料素材
Nearer My God to Thee (Arr. André Rieu) [feat. The Vrijthof Brass Players]
空と雲の星10563
あづ
76
彼氏ができた湯どうふ
マチアプの星4374
黒のとリが🦇🕸
いつもの近所の喫茶店でランチ🍽
プリンアラモード🍮
朝イチで歯医者さんも行きまして……
ずっと痛かった奥歯は、
知覚過敏……[冷や汗]
絶対虫歯だとおもってた[泣き笑い]
(って前もこんなことあった)
麻酔は痛かったけど
これでしばらく気にせずに食べられます✌️
でもこんなに繰り返すなら治療法があっても良さそうなのにね……知覚過敏……永遠に対処療法しかないのか……[大泣き]
歯は大事にしないとねー[穏やか]
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ごぎゃん
完璧なお雑煮 旦那さまやっとお正月 お二人共お疲れ様です✨
オスプレイ
ボクはお餅が大好きで正月三が日は絶対お米を食べずお餅ばかりですよ いっぺんに5～6個食べちゃいますよ(笑)
オスプレイ
具沢山御当地雑煮 実にいいねぇー うちは白みそ仕立て 鰹の出し汁に白みそ溶いて そのままお餅をいれて煮込んで 柔らかくなったら出来上がり めちゃめちゃシンプルですよ😀 元は京都らしいですけど お袋の実家は岡山なんですけどね😀😀😀
eagle11
物凄く丁寧かつ繊細なイメージです。 そして何より美味しそう[穏やか] お雑煮1つでその地方独特の風習がありますね。