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あくあ
「博多雑煮」はかつお菜とブリの切り身が入るのが特徴です。おつゆは焼きあごをひと晩水にもどしておいたのを細火で煮出して薄口醤油で整え、少しだけ鶏もも肉切り身を椎茸と煮ます。化調ゼロ、凄く美味しいです。
ブリ切り身は酒塩をひと晩しておいたのを別鍋で湯がき最後に碗の具として乗せます。
その他の具は塗り碗に餅がくっつかないよう一番下に丸い水煮大根、他は上に乗せる具で人参 かまぼこ 手毬麩 銀杏です。
#2025うちの博多雑煮

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佐々さ

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五月く

🧵🩵

よもぎ
パティ2倍にして食べたい…

蛭ヶ呂

どさん
わかるーー!!!
子育てしながらだって楽しめるー!!
#イチヨンゼロゼロ

こな

ポノヌ
ビックリシタァの意味は?
ビックリシタァは、驚きや感動を表現する言葉で、特に何か予想外のことが起こったときに使われます。カジュアルな会話やSNSなどでよく見られる表現です。以下のポイントで説明します。
意味: 驚いた、びっくりしたという感情を伝える。
使い方: 友達との会話や、面白い出来事を共有する際に使われることが多い。
ニュアンス: 楽しい驚きや、思わず笑ってしまうような状況で使われることが一般的。
この言葉は、特に若い世代の間で人気があり、軽い感じで使えるのが特徴です。

よんす
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ごぎゃん
完璧なお雑煮 旦那さまやっとお正月 お二人共お疲れ様です✨
オスプレイ
ボクはお餅が大好きで正月三が日は絶対お米を食べずお餅ばかりですよ いっぺんに5~6個食べちゃいますよ(笑)
オスプレイ
具沢山御当地雑煮 実にいいねぇー うちは白みそ仕立て 鰹の出し汁に白みそ溶いて そのままお餅をいれて煮込んで 柔らかくなったら出来上がり めちゃめちゃシンプルですよ😀 元は京都らしいですけど お袋の実家は岡山なんですけどね😀😀😀
eagle11
物凄く丁寧かつ繊細なイメージです。 そして何より美味しそう[穏やか] お雑煮1つでその地方独特の風習がありますね。