今日は鳥の唐揚げ作ったんだけど、ついでに作ったナスの唐揚げがびっくりするほどおいしくて、3日に1度は食べたいレベルですきだった。ナス乱切りして、お醤油まぶしてちょっとおいて、片栗粉まぶして揚げ焼き。揚げナスみたいに油吸ってないし、まわりのカリカリ衣と中のトロトロナスがヤバい。