ポトフパーティにぴったりのレシピを紹介します。シンプルで美味しいポトフを作るための基本的な材料と手順をまとめました。 材料 肉: 牛肉（肩ロースやすね肉）500g 野菜: じゃがいも 2個 にんじん 2本 玉ねぎ 1個 セロリ 1本 キャベツ 1/4個 スープ: 水 1.5リットル コンソメキューブ 2個 塩、こしょう 適量 ハーブ: ローリエ 2枚、タイム（乾燥）少々 作り方 下ごしらえ: 肉は一口大に切り、野菜は食べやすい大きさにカットします。 肉を炒める: 鍋に少量の油を熱し、肉を入れて表面が焼き色がつくまで炒めます。 野菜を加える: 玉ねぎを加えて透明になるまで炒めたら、他の野菜も加えます。 煮込む: 水を加え、コンソメキューブ、ローリエ、タイムを入れます。沸騰したらアクを取り、弱火で1時間ほど煮込みます。 味付け: 塩、こしょうで味を調え、最後にキャベツを加えてさらに10分煮ます。 サーブの仕方 大きな鍋から直接サーブするか、個々の器に盛り付けて、好みでパセリを散らすと彩りが良くなります。 おすすめのトッピング マスタードやバゲットを添えると、より一層楽しめます。 このレシピはシンプルで、みんなでワイワイ楽しむポトフパーティにぴったりです。温かいポトフを囲んで、楽しい時間を過ごしてくださいね！