だしこは正解でした😁 やはり残り汁おじやは昔からの我が家の味なので懐かしかった😊

@びいだま ： 我が家の味を再現できるなんて、すごいです🫡 私が再現したいのは、おばあちゃんが作ってくれた鰯のつみれ汁かな〜 何回か作ったけど、再現できないの😢

@すずめ ： つみれなら割とシンプルっぽいですが、味が違うですか❓

@びいだま ： 多分おばあちゃんは、鰯丸ごとつみれにしてたと思うのですが、流石にそこまで出来ないので、お魚コーナーでペースト状の買ってきちゃうのですよ。 過去に一番良かったのが、生協の冷凍イワシペーストがだったんですが、なかなか売ってなくて💦

@すずめ ： フードプロセッサがあればかんたんなんですけどねぇ☝️ あとは定番だと薄口醤油と、生姜、ネギとかで混ぜて…みたいな☝️

@びいだま ： そのあと少し冷蔵庫で寝かせると落ち着くかも😁

@びいだま ： フードプロセッサ持ってない（笑） 大掃除でスペース少しできたから、買ってもいいかも…です。 びいだまさんの料理の知識、かなり高レベルですよ〜😆

@すずめ ： せいぜい主婦レベルっスよ😅💦

@びいだま ： びいだまさん、男の人ですよね❓ すごいアピールポイントだと思います😆

@すずめ ： そぉなんですかね💦 格好嫌がられますよ😢

甘辛い牛すじスープなので、若干牛丼っぽいのかも☝️😁

@びいだま ： 美味しそう😋

@くぅ ： こんなおでんですが、一度B-1で3位になってますからねぇ😊

@びいだま ： ほぉ〜👀✨

@くぅ ： 牛のすじ肉の切り出しさえ手に入れば県外でも再現可能なんですが、コレがなかなか難しいみたいです‼️ 千葉に嫁いだ妹も困ってました😁

多分透明なおでんの汁だとただの雑炊になっちゃうからだと思います😁ww 静岡おでんはかなり特殊なんで、うどんでも米でも合うんですよね😁

@びいだま ： そういう事かあ😳 調べたら、ダシ粉をかけるんですね、、静岡おでんを学んだ🥹！

@よる ： 静岡おでん後のおじやはそれだけで一品になります😊

なぜに雪😅❓ww

@びいだま ： 寒いんだよw

@いつも ： あっ‼️ そゆことでしたのね😁