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rpanda 𓃠
で作った氷でロック。
先日山崎蒸溜所で聞いたの
だけど、年数表記が無いからと
いって若い原酒ばかりが使われて
いるわけではないらしい。
若い原酒も使うけれど、10-12年、
最長15、6年の原酒も使うそうだ。
だからノンエージ(年数記載無し)と
12年表記では熟成の違いというより
目指す味わいの方向性の違いと
捉えた方が良いと思う。
#GRAVITY泥酔部
#ウィスキー
#山崎
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