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🐶サイコロ🎲☕

2023/11/22

明日友達に渡すコーヒーを先ほど焙煎してドリップバッグにしました[ほっとする]明日は昼集合なんだけど、9時には札幌に着いて紀伊國屋で本読みたいから明日の朝は焙煎している暇がないのだ[疑っている]

コーヒーを豆から自分で淹れてる人って少数派なんだろうね…。新鮮な豆から淹れたコーヒーの美味しさを知っている自分としては、粉にして数日置いておくと急激に味わいが落ちていくから避けていたんだけど…手軽に飲める利便さも重要だよね。

礼文島の漁師の叔父のもとで働いてたときに採れたてのウニやアワビやホッケの美味しさを知ったり、畑で作った採れたての新鮮な野菜の美味しさを知っていたり、コーヒーにも鮮度へのこだわりがあるんだよね。

注文を受けてから焙煎する豆の新鮮さが「売り」だから鮮度が落ちやすい粉のドリップバッグを避けてたけど、器具がなくても淹れられるっていうのは買ってくれる人の範囲が広がるよね[疑っている]

鮮度を保ちつつ新鮮なコーヒーを届けられる工夫を考えよう🧠✨

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コメント

ゆうか

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心がこもってて美味しそうですね[照れる]

2023/11/22 返信

🐶サイコロ🎲☕

コーヒーへの愛、友達に美味しいコーヒーを飲んでもらいたい気持ちがこもっています[ほっとする]笑

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アース

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なんと素敵な

2023/11/22 返信

🐶サイコロ🎲☕

友達に喜んでもらえれば幸いです[ほっとする]

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アース

@🐶サイコロ🎲☕ ： すごい喜ばれると思います！

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——さらに返信を表示(1）

❄️凱(ガイ)❄️

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すごい😍👍

2023/11/22 返信

🐶サイコロ🎲☕

ありがとうございます[ほっとする] 友達に喜んでもらえればと思って[ほっとする]

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❄️凱(ガイ)❄️

@🐶サイコロ🎲☕ ： どういたしまして この気持ちきっと喜ぶだと思います[照れる]

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——さらに返信を表示(1）

しょうたに🇯🇵

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豆を購入して自分で挽いてからコーヒーを入れています。(最近ですが😅)

2023/11/23 返信

🐶サイコロ🎲☕

最近始めたのですね[目がハート] 新鮮な豆から淹れたコーヒーに勝るものはありません[ほっとする]☕✨

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しょうたに🇯🇵

@🐶サイコロ🎲☕ ： コーヒーのコの字も知らなかったんですけどね、美味しいコーヒーに出会ってからすごくハマっています。 とりあえずデロンギとカリタは覚えました笑

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🐶サイコロ🎲☕

@しょうたに🇯🇵 ： コーヒー器具メーカーが沢山ありますよね[ほっとする]デロンギのエスプレッソマシンやカリタのドリッパーですね[ほっとする] 器具によって味の違いもあって面白いです[照れる]

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——さらに返信を表示(2）

しらぴ

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真空パックとかダメなんですかね？？

2023/11/23 返信

🐶サイコロ🎲☕

焼き立ての豆は炭酸ガスを沢山含んでいるので、袋に穴が空いていないと膨らんで爆発四散する可能性があるのです…💣☕[びっくり]

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💍ペルセポネ🌸

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とってもいいですね[ほっとする][星][星] おいしくいただけるなんて(⁠*⁠´⁠｀⁠*⁠)

2023/11/22 返信

🐶サイコロ🎲☕

ありがとうございます[ほっとする][星][星]　 新鮮な煎りたての豆でドリップバッグを作りました[大笑い]☕✨

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💍ペルセポネ🌸

@🐶サイコロ🎲☕ ： お相手も受け取られてとってもうれしかったはずです[大笑い][星] ご自分で作れるなんてすごいですね╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯

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🐶サイコロ🎲☕

@💍ペルセポネ🌸 ： おはようございます[大笑い] 今日これから渡す予定です[ほっとする]笑 自家焙煎珈琲をドリップバッグにしてプレゼントする人はなかなかいませんよね[ほっとする]ｱﾊ

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💍ペルセポネ🌸

@🐶サイコロ🎲☕ ： よろこばれるといいですね[ほっとする][星][星] そんなおしゃれなことされる方ほとんどいらっしゃらないですよ[大笑い]

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🐶サイコロ🎲☕

@💍ペルセポネ🌸 ： とても喜んでもらえました[ほっとする] 丁寧な包装を褒めてもらいました[目がハート] あとはコーヒーの感想待ちです[ほっとする]

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💍ペルセポネ🌸

@🐶サイコロ🎲☕ ： 良かったですね[大笑い][星][星] とっても素敵な仕上がりでしたもんね╰⁠(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠╯✨ 私がもしいただいたとしたら、べた褒めします！[大笑い]

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🐶サイコロ🎲☕

@💍ペルセポネ🌸 ： 嬉しいお言葉ありがとうございます[目がハート] 手間を掛けた甲斐がありました[ほっとする]✨

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💍ペルセポネ🌸

@🐶サイコロ🎲☕ ： 本当のことですから[ほっとする][星] また素敵なお品出来るの楽しみです[ほっとする][星][星]

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