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k(ani)
暮らしを楽しむ·シンプルチキンライス🧅🥕🫑🐔🥚
○チキンライス
鶏もも肉(むね肉でも可)を小さめにカットして塩コショウをふり酒をまぶしておく/玉ねぎとにんじんとピーマンは微塵切りにしておく→フライパンにサラダ油を熱して鶏肉から焼いていく→鶏肉に火が通ってきたら野菜をドバッと入れて炒めていく→ご飯を入れて炒め合わせて軽く顆粒コンソメをふる→ドーナッツ状に真ん中をあけたらケチャップをドバッと入れて混ぜ合わせる→塩コショウで味を整えてお皿に盛ってお好みで目玉焼きトッピングで完成✨
今回は旦那のリクエスト飯🍽️
子供の頃にお婆ちゃんが作ってくれたオレンジごはん(ケチャップライス)が美味しかったと言う旦那に私は何度か｢これか？｣｢これならどうだ？｣と挑んでいるけど毎回違うらしい💦
お婆ちゃんが作ってくれたのは"べちゃっ"っとした感じだったらしいからケチャップが多めのなのか、お米の水分量が多めのなのか···
まだまだお婆ちゃんには勝てないわ:( ;´꒳`;):
でも、今日は今日で美味し食べてくれたので良しとする( 'ω')
#GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITY飯テロ部 #料理 #飯テロ
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