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k(ani)

k(ani)

本日の晩ごはん🍴
·タラと白菜の甘酢あん🐟️🥬🌶️
·きゅうりとハムのピリ辛炒め🥒
·ひじきの煮物🥕
·さつまいものゴマ和え🍠

○タラと白菜の甘酢あん
生の鱈は食べやすい大きさにカットして塩コショウをふり片栗粉をまぶす→フライパンに少し多めのゴマ油を熱して鱈を揚げ焼きにする→カリッと焼けたら一旦取り出しカット白菜を焼く→水+酒+醤油+お酢+鷹の爪を加えて白菜がクタクタになるまで煮る→水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛った鱈の上にかけて完成✨

鍋物や煮るだけでなく鱈を揚げ焼きにすると骨も少ないから食べやすい🎶
蒸し暑い日でもお酢のきいたとろとろ甘酢あんでご飯がススム~( 'ω')🎵


#GRAVITY料理部 #おうちごはん #GRAVITY飯テロ部 #料理 #飯テロ
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コメント

あるくしっぽ

あるくしっぽ

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美味しそう🤤

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k(ani)
k(ani)
蒸し暑い日々でも甘酢あんなら案外するっと食べれちゃいます[ほっとする]
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ˢᵉᵇᵃˢᵗᶦᵃⁿ☠

ˢᵉᵇᵃˢᵗᶦᵃⁿ☠

0 GRAVITY

なるほど…φ(´・ω・`)メモメモ 美味しそうなので作らせていただきます(o^ω^o)

返信
k(ani)
k(ani)
鱈2切れで作るのであればカット白菜1袋に水150ml+酒大さじ1+醤油大さじ1+砂糖大さじ1/2+お酢大さじ1に鷹の爪1本が目安です✨ 美味しく作れますように(*´ェ`*)
0 GRAVITY
——さらに返信を表示(2)
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