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夜船
安い豆腐は水っぽい。
レンジで水抜きすると一丁が半丁になる。
だから二丁使った。
ネギ一本とエノキ一株をみじん切り、鯖の水煮缶の汁を使い乾燥ニンニクを戻して、鯖缶の身を入れてコショウ昆布だしトマトソースを混ぜでレンチン。
トースターで温めた耐熱皿にバターを塗り、オカラパウダーをパラパラと下に敷き、水抜きした豆腐を入れて、作ったソースを上からかけて3種のミックスチーズを入れてオーブントースター。
自画自賛しかないな。
この豆腐グラタン最高!
もう少し味濃くして1/3の量にすると飲み屋のメニューになる。

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夜船 投稿者
半分残ったから昼間に食べたよ。
ブラックベリー。
これは私のお料理より全然手が込んでいて作ってみたいなぁ😄 ホント美味しそう👏👏👏🥰