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Parmesan

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例の豚ロース薄切りは
色々ありましてすべてミルフィーユ豚カツになり、たった今揚げ終わりました・*・:≡( ε:)


我が家では5枚重ねにして塩胡椒を両面に振り掛け下味を付け
表面に薄力粉をまぶし、薄力粉を牛乳で溶いたものを潜らせ
パンのミミから作った自家製パン粉を着けて
170℃でカラッと揚げていきます

※卵を使うと油が汚れるのと泡立つので、薄力粉を牛乳で溶いたものを使用しています


2kgもあるので近場の方なら差し上げますよ笑


明日は千切りキャベツたっぷりのソースカツ丼にしようかなぁ♡


#豚ロース
#とんかつ
#飯テロ
#料理
#GRAVITY料理部
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コメント

ᴋᴏɴᴊᴜ

ᴋᴏɴᴊᴜ

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何て美味しそうなとんかつ…[ほっとする] いつも卵を使っていたので、薄力粉を牛乳で溶いたものを使うのは初めて聞きました! そんな方法があるのですね、勉強になりました[大笑い]

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Parmesan
Parmesan
ありがとうございます‹‹\(´ω` )/›› うち以外では他に聞いたことがないので、うちの婆さまオリジナルなのかもしれません
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プリンプリンプリン🍮

プリンプリンプリン🍮

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ねー、もはや業者!

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Parmesan
Parmesan
ふふふ 料理するとみんなにそれ言われる笑笑
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