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ふーあ
なんかの番組で出てたパスタ屋さんで、先にザクザクザク～ってカットして、炒めるのに使うフライパン使って、少ないお湯で茹でてるの見て、『プロもやってるんだからこれでいいんだ～』と思ってからすごくラクになった。
このホウレン草はハムと玉子といっしょに炒めものになりました🎵
#料理 #ズボラ
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僕は、パスタとかにいれるときはクタクタになってしまうのが嫌なのでカットして水に浸けといたりします、それだけでシュウ酸が抜けて理想的に仕上がります。 その際手間ですが、根に近い茎の部分と葉に分けて、根に近い方から茹でて、1分後に葉いれるだけでもかなり変わりますので是非◎ おひたしが絶品になります！
フォレスト・グリーン
私は買ったら、洗って切って使う分だけ残して、あとは冷凍しちゃう。結構まとめ買いしちゃう。
もる
予め切っておいて少ない湯で茹でる、って方法があるんですね！ 私も鍋で丸ごと茹でるってやってて面倒だな…と感じてましたので目から鱗が落ちました！