主な材料 豚肉: 通常、脂身の多い部位が使われ、煮込むことで柔らかくなります。 バゴーン: 発酵させたエビのペーストで、独特の風味を加えます。 トマト: 新鮮なトマトやトマトペーストが使われ、酸味と甘みを引き出します。 玉ねぎ: みじん切りにして、甘みを加えます。 ニンニク: 香りを引き立てるために使用されます。 チリ: 辛さを調整するために加えられることがあります。 調理法 材料を炒めてから煮込むことで、味がしっかりと染み込みます。 この料理は、白ご飯と一緒に食べるのが一般的で、フィリピンの家庭料理として人気があります。

特徴 料理のスタイル: BINAGOONGANはフィリピンの伝統的な料理で、主に豚肉を使用します。豚肉は甘辛い味付けがされ、特にエビのペースト（バゴーン）を使って風味が引き立てられます。 風味: バゴーンの塩気と独特の風味が、豚肉の旨味と絶妙に組み合わさり、深い味わいを楽しめます。 付け合わせ: 通常、白ご飯と一緒に提供され、食事全体のバランスを取ります。 食べ方 ご飯と一緒に: BINAGOONGANは、白ご飯と一緒に食べるのが一般的です。ご飯の上にBINAGOONGANをのせて、味を絡めながら食べると美味しいです。 サイドディッシュ: サラダやピクルスと一緒に食べると、さっぱりとした味わいが加わり、全体の食事がより楽しめます。 おすすめの食べ方 トッピング: 刻んだ青唐辛子やライムをトッピングすると、さらに風味が増します。 シェアスタイル: 家族や友人とシェアして食べるスタイルが多く、みんなで楽しむのにぴったりです。 BINAGOONGANはその独特な風味と食べ方で、フィリピン料理の魅力を存分に味わえる一品です。