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たいしよ

たいしよ

俺料理人だけどいまだにキャベツの繊切りしたら床キャベツだらけになるしいまだに舞茸どこまで食べられるのかわかってないしいまだにベシャメルソースとあんかけはダマになりますコツ教えてください
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ピナレロ

ピナレロ

ワンプレートランチ🌠
日替わりランチ🎶
作りました〜🎶
料理の星料理の星
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ぺんた

ぺんた

一番好きなデザートは何?一番好きなデザートは何?
ぷりーん( ͜🍮 ・ω・) ͜🍮
食べやすくて美味しい
たまごプリンが好きかな〜
定期的に旦那さんが買ってきてくれて食べてる( ˙༥˙ )
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lulu

lulu

吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?吐きそうなほど苦手な食べ物ってある?
牛乳だけ飲めない!グラタンとか加工したらいける!
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きょう

きょう

本日の麺活
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ヴィレッジ

ヴィレッジ

会社近くランチは肉ラーメンとチャーハン
のランチセット😆
ご飯🍚漬物食べ放題で790円は今のご時世
ありがたい😋
食欲の星食欲の星
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リアル山男

リアル山男

昨夜、突如として俺のなかで蜜たっぷりサツマイモ低温調理研究が始まり、一晩で終わった(笑)

鹿とかイノシシと違って既に先人たちが到達している料理は研究する必要がなかった(笑)勉強するだけで良かった(笑)(笑)

結論から言うと中心温度80℃を90分維持すると最も甘くなる。そこからさらに火入れで水分を飛ばしつつつミオシンと細胞壁を破壊すると柔らかくより甘くなる。

デンプンを麦芽糖に分解するβアミラーゼっていう酵素が実は2種類あることを知るまでが地味に長かったけど、どこぞの学生が作ったレポート公開してくれてたお陰で助かった。ありがとう顔も名前も知らない学生よ。

⋯そしてChatGPT。貴様は俺を混乱させる意見と解答を連発した罪で俺の中で名前をチャッピーに変更してやる。
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ねこすけ

ねこすけ

YVAN VALENTINEのチョコ予約できた🥹🥹嬉しい🥹🥹なんか前より買いやすくなった?
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∠色葉

∠色葉

コジロウとメガチリーンのFAが見れそう
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匡

モミジリサーチぜんぜん終わる気配ないしオシャボ手に入らないし鬱ですよ……。
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いち🥕

いち🥕

Buddiesは櫻坂46の1番の味方です
#櫻坂ナイト
#スクールオブロック
#櫻坂46
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しんど

しんど

105期

スリブ:158.5
ドルケ:154.5
みらぱ:155.5
エーデル :161.5
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夢見眼

夢見眼

ジージェネエタナールの鉄血シナリオをいい加減進めてるけど
阿頼耶識TEが友情パワーというか絆パワーみたいな感じになってるガエリオは
見てるとちょっと変な笑いが出る
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小川 

小川 

ウヌボレヤサンの生息地ってアマゾンなんだね!湿った森林の中で多様な生き物と共存してるって、自然の大切さを感じる。みんなも森の生き物に注目してみて!
ウヌボレヤサンの生息地はどこ?
ウヌボレヤサンは、主に以下の地域に生息しています。 生息地: 中南米の熱帯雨林 特にアマゾン川流域やその周辺の湿潤な森林 環境: 湿度が高く、温暖な気候 樹木が密集している場所を好む この生物は、豊かな生態系の中で特に多様な植物や動物と共存しており、森林の健康を示す指標とも言われています。
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ドノツ

ドノツ

フレエリちゃん借りて周回してる時の星4エリちゃん罠すぎる
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コリ

コリ

finderシャッタードールFilm/looP
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琥珀

琥珀

ゲンシカイキ来る!?!?
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みずゆ

みずゆ

本当に疲れた……。
明日はケーキ買いに行こうね……。
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俺料理人だけどいまだにキャベツの繊切りしたら床キャベツだらけになるしいまだに舞茸どこまで食べられるのかわかってないしいまだにベシャメルソースとあんかけはダマになりますコツ教えてください