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だん

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今年、美味しかった料理たち。
#食べることができる幸せ
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しぴ様

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今年もぼっち年越しそば
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うすしお

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今日の角煮レシピ

豚バラ1本
家にあったコカ・コーラゼロ 500ml
醤油 100ml
お酒 50ml
生姜 ひとかけ
ニンニク ひとかけ
以上!

気付いた時には水分が飛んで油だけになってたから、プラス水を100mlくらい足そうかな?

味はしっかり付いてたし、肉も程よく柔らかかったから

今度はキッチンペーパーで余分な油を取るだけじゃなく、低温で下茹でもしようと思う。

汁気が欲しいから醤油も50mlプラスしよう。

生姜ももっと入れよう。

もうちょい甘みも欲しいから、砂糖か水飴を入れて、照りもつけよう。

また来年につくる!

#ひとりごとのようなもの

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keyman

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しゃぶしゃぶにする
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こみ

こみ

ちゃんと解凍しきれてない肉でステーキ焼いてるし焼いたことない厚さだから難しい
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かわず

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もんじゃ
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ムギ

ムギ

年越しそば食べました!✨
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黎

年越しの宴
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煤竹

煤竹

本年はお世話になりました
来年も元気に推していこうと思います
これはスイパラ
良いお年を~~
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APE®

APE®

今年も無事に年を越せそうです[ほっとする]✨️
大晦日の蕎麦を食べてからの
飲みながらお菓子爆食いからの
カウントダウンが
楽しみすぎる😂
みなさん良いお年を✨
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王道のシナモンロール