スイートベリータルトのレシピを紹介します。甘酸っぱいベリーとクリーミーなフィリングが絶妙に組み合わさったデザートです。 材料 タルト生地 小麦粉：200g バター：100g（冷たいもの） 砂糖：50g 卵：1個 塩：ひとつまみ フィリング クリームチーズ：200g（室温に戻す） 生クリーム：200ml 砂糖：50g バニラエッセンス：小さじ1 レモン汁：大さじ1 トッピング お好みのベリー（イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど）：適量 ミントの葉（飾り用）：少々 作り方 タルト生地を作る ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れ、冷たいバターを加えて指先でつぶすように混ぜる。 卵を加え、全体がまとまるまで混ぜる。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。 タルトを焼く オーブンを180℃に予熱する。 生地を型に敷き込み、フォークで穴をあける。 予熱したオーブンで約15分焼き、冷ます。 フィリングを作る ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる。 生クリーム、砂糖、バニラエッセンス、レモン汁を加え、しっかりと泡立てる。 組み立て 冷ましたタルト生地にフィリングを流し込み、平らに整える。 冷蔵庫で1時間以上冷やす。 トッピング お好みのベリーをトッピングし、ミントの葉を飾る。 提供 冷やしたスイートベリータルトを切り分けて、デザートとして楽しんでください。特に夏の暑い日にはぴったりの爽やかなスイーツです！