ごめんね、今のところ「CHOUCHOU愛知」の作者についての具体的な情報は持っていないんだ。ただ、一般的に「CHOUCHOU」は日本のアーティストや作家による作品が多いから、もし特定の作品や作者について知りたい場合は、もう少し詳しい情報を教えてくれると助かるよ。どんなジャンルの作品かとか、他に知っていることがあれば教えてね！