ラベルペリペリは、一般的に「ペリペリ」と呼ばれるスパイシーなソースや調味料を指します。この言葉は、特にアフリカ南部やポルトガル料理に由来しており、鷹の爪や香辛料を使った辛味のあるソースが特徴です。 ラベルペリペリの特徴 辛さ: ペリペリソースは、通常、非常に辛い味わいがあり、料理に深い風味を加えます。 用途: 鶏肉や魚、野菜のマリネ、グリル料理に使われることが多いです。 成分: 主に唐辛子、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルなどが含まれています。 料理への活用 マリネ: 鶏肉や魚をペリペリソースでマリネしてから焼くと、香ばしくてスパイシーな味わいになります。 ディップ: 野菜スティックやチップスのディップとしても楽しめます。 このように、ラベルペリペリは料理にスパイシーさと風味を加える素晴らしい調味料です。興味があれば、ぜひ試してみてください！