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棗(Natsume)

棗(Natsume)

昨日の夜ご飯🍚

*塩麹漬け鶏ハム
*じゃがいもと塩昆布のバター炒め
*大根と油揚げとわかめの味噌汁
*白米

またまた寝落ちで投稿出来んかったから今投稿[泣き笑い]

久しぶりにサラダチキンか鶏ハムを作ろうと思って、下味冷凍しておいたのをお湯でじっくり火を入れて[ほほえむ]

じゃがいもはおつまみみたいで美味しかった[笑う]

さてと、休み明け今週もがんばろ[目が回る]

#料理 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #今日の晩ごはん
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コメント

K

K

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夏が終わる ~夏の日のオマージュ~

Mr.Children

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ゆん

ゆん

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レシピまでありがとうございます😭保存させて頂きぜひ作ってみます!

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棗(Natsume)
棗(Natsume)
ぜひぜひ[笑う] せっかくなのでフォロバさせていただきますね[ハート] 良かったら仲良くして下さい[ハートポーズ]
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ゆん

ゆん

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ものすごく美味しそうです!鶏ハム大好物なのですが自分でも作れるんですね、、!難しそうですがやってみます!

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棗(Natsume)
棗(Natsume)
ありがとうございます[ほっとする] 鶏ハムにしてもサラダチキンにしてもめちゃ簡単ですよ[笑う] ①胸肉の厚さが均一になるように観音開きにして、フォークを裏表全体に刺してジップ付き冷凍保存袋に入れて、塩麹大さじ1と1/2、黒胡椒少々をいれて揉んで冷凍 ②食べる日の前日に冷蔵庫におろして解凍して、たっぷりのお水を入れた鍋を沸騰させる ③袋ごと入れて再沸騰したら弱火で3分加熱して、火を止めて蓋をして1時間置く ④氷水で冷まして袋ごと冷蔵庫で冷やしてから切るといいですよ[オッケー]
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