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ジョン

ジョン

ランチにぼつ焼きと、コロッケandメンチカツ
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コメント

ai

ai

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ぼつ焼きとは何ですか?

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ジョン
ジョン
ぼつ焼きは、三重県を中心に食べられている豚肉の希少部位を使った焼肉料理です。特に、松阪豚のバラ肉の一部である横隔膜(ハラミ)をぶつ切りにして、甘辛いタレに漬け込んで焼いたものが一般的です。豚一頭からわずかしか取れない希少部位であるため、地元ではソウルフードとして親しまれています。
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ai

ai

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なるほどー!初めて知りました! いつか食べてみたいです。 三重に行ったら食べれるものですか?

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ランチにぼつ焼きと、コロッケandメンチカツ