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投稿
やまちゃん
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kei
淡白な鶏むね肉をバターの海でじっくり火を入れてしっとり仕上げる。
そのまま食べるのも美味しいんだけど食べる直前に醤油をひと垂らしする、バターと醤油の相性は言わずもがなだよね。
にんにくの風味とローズマリーの香り、そして鶏の旨みが溶け出したバターは絶品。
バゲットを用意して最後の一滴まで楽しんでほしい。
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【レシピ】2人分
鶏むね肉…1枚
☆砂糖…小さじ1
☆料理酒…大さじ1
塩…ふたつまみ
ブラックペッパー…ふたつまみ
バター80g
にんにく（包丁で潰す）…1かけ
ローズマリー…1本
①.鶏むね肉を削ぎ切りにしボウルに入れ☆を揉み込む。
②.ボウルから取り出し塩、ブラックペッパーをすり込む。
③.フライパンにバター、にんにく、ローズマリーを入れて弱火にかける。
④.②を入れてときどき肉を返しながらゆっくり火を入れていく。
⑤.肉を色がついたらレモンを搾って皮目を下にして仕上げに強火で少し焦げ目をつけ皿に盛り付けたら完成。
《ポイント》
♢鶏もも肉に砂糖と料理酒を揉み込むことでお肉が柔らかくなり旨みも加わります
10189
korn 今
去年の第5弾で3億まで走ったけどあの時はだいぶ余裕だったけど今回ボーダーが3億って過去に類を見ないぞ？
自分はTS筒香かソト待ちなんで余裕の静観
#横浜DeNAベイスターズ
#baystars
#プロスピA
8
あら、
ローとか試合終わりに六本木に遊びに行ってたけど、みんながみんなそうじゃないのはわかってるww
6
ちはぜ
9
堀川
BOTじゃなくてもBOTの曲はどれだけやってもいい
8
もここ
2
プニモ
5
しのぶ
アルクアラウンド
Aoi
プラトー
新宝島
アイデンティティ
ルーキー
ミュージック
スローモーション
さよならはエモーション
フレンドリー
聞きこみが浅いのでメジャー曲多め
5
ドラゴ
9
希望の
打ちのめさないと
どこに引っ越しても
ついて来る
同じ苦しみを
これでもかと味わわせる
だが
その宿命こそ
幸福の源泉となるのだから不思議なのだ
だからどんな宿命であっても負けてはならない
負けないことが一番大事なのだ
＃詩
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