年上？年下？どっちがタイプ？年上｜ジョニーの投稿-GRAVITY(グラビティ) SNS

チーズケーキ🥧

チーズケーキの起源は古代ギリシャ🇬🇷記録を辿れば紀元前776年にまで遡れます。オリンピックの競技中に選手たちに振る舞われていたのが最初のチーズケーキです。ただ、このチーズケーキは砂糖が入っていなかったため、お菓子というイメージではないかもしれません🧀

それから中世になるとポーランドのポドハレ地方でセルニックと呼ばれるチーズケーキが開発されました🇵🇱セルニックは牛乳を軽く発酵させたフレッシュチーズを使った郷土料理で、現代でも地元の名産品として親しまれています🥛

そして、数世紀のちにポーランドからの移民がアメリカに渡り、セルニックを独自にアレンジしたケーキが誕生します🇺🇸この頃になるとようやく砂糖が普及し「甘い」お菓子が一般にも手に入るようになりました。1872年にクリームチーズが開発されたことも追い風になり、現代のチーズケーキの基礎ができてきます。

それから多くの地域でアレンジが進み、ベイクドチーズケーキ、バスクチーズケーキ、レアチーズケーキなど様々な形で発展を遂げます。探せば、きっと自分好みのチーズケーキが見つかります！焼きたての熱々を食べるも良し！夏は、冷やしたレアチーズケーキを食べるのもオススメ🎐𓂃𓈒𓏸

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